Pistaaisisorbet
opskrift

En lækker og cremet is, der bringer minder om sensommerens skønhed. Denne dessert kombinerer smagen af pistacienødder med en rig konsistens og er perfekt som afslutning på et måltid.
Valgetid: 1,5 - 2 timer
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 dl usødet mandelmælk
- 1 dl sukker
- 2 æggeblommer
- 2 dl flødeskum (økologisk)
- Hakkede pistacienødder
- Et par dråber grøn madfarve (valgfrit)
- Hakkede pistacienødder til pynt
Instruktioner:
1. Hak pistacienødderne fint og gem et par stykker til pynt.
2. Pisk æggeblommerne sammen med sukkeret indtil det bliver luftigt.
3. Varm mandelmælken op i en gryde og hæld den varme mandelmælk i æggeblandingen under konstant omrøring.
4. Pisk flødeskum og tilsæt pistaciepulveret samt madfarven, hvis du bruger det.
5. Bland flødeskum med æggemælken og rør godt rundt.
6. Hæld blandingen i ismaskinens skål og følg maskinens brugsanvisning for at lave isen.
7. Pynt den færdige is med hakkede pistacienødder inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.85 (5294 anmeldelser) ★★★★★ del