Pistaasipullat
Pistaasipullat
opskrift
Disse lækre pistaasipullat er en perfekt kombination af sødt og salt. De er ideelle til kaffebordet eller som en lækker snack når som helst.Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 2,5 dl mælk- 25 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg
- 6 dl hvedemel
- 100 g smør, smeltet
- 1 dl pistacienødder, knuste
- 1 æg (til pensling)
- Flormelis (efter ønske)
Instruktioner:
1. Varm mælken op til stuetemperatur og opløs gæren i den.2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og æg. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen og rør indtil den er ensartet.
4. Tilsæt det smeltede smør og de knuste pistacienødder. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Udrul dejen på en bagepapirbeklædt bageplade og form den til boller.
7. Pensl bollerne med æg og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag bollerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af og drys flormelis over, hvis ønskes.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 220 kcal- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
Nyd de lækre pistaasipullat!
Bedømmelse: 4.23 (4846 anmeldelser) ★★★★★