Pitaleivät
opskrift

Disse lækre pitaleivät er den perfekte tilføjelse til flæskesteg. De er nemme at lave og fungerer fantastisk som fyldte brød.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 8 brød
Ingredienser:
- 3 dl vand
- 25 g gær
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 7 dl hvedemel
Instruktioner:
1. Opløs gæren i håndvarmt vand.
2. Tilsæt salt, olie og hvedemelet. Ælt dejen godt, indtil den er smidig.
3. Dæk skålen med et klæde og lad dejen hæve til dobbelstørrelse (ca. 30-45 minutter).
4. Del den hævede dej i 8 dele og tril dem til kugler.
5. Beklæd to bageplader med bagepapir og drys lidt mel på dem.
6. Udrul dejkuglerne til cirkler på ca. 15 cm i diameter. Læg fire brød på hver bageplade.
7. Dæk med klædet og lad dem hæve i en halv time.
8. Forvarm ovnen til 275 grader. Bag pitalejdene i ca. 7 minutter, én plade ad gangen.
9. Dæk de varme brød med et klæde, så skorperne forbliver bløde.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.23 (1842 anmeldelser) ★★★★★ del