Pitsimekko-illallinen
Beskrivelse: Denne lækre middag er den perfekte anledning til at fejre succeser, som f.eks. færdiggørelsen af en ny pejs eller at finde den perfekte pitleje. Kombiner smagene og nyd! Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
- Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
- Tilsæt den knuste hvidløg og cherrytomaterne. Kog i ca. 5-7 minutter, indtil tomaterne er bløde.
- Bland den kogte pasta, basilikum og mozzarella i. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at gøre blandingen fugtig.
- Krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
- Server portionerne med revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Kulhydrater | 55 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 3 g |