Neljän Tähden Illallinen
Beskrivelse: Foren smagene fra fire top restauranter i dit eget køkken. Denne opskrift er inspireret af samarbejdet mellem Michelin-restauranter i Helsinki og tilbyder en lækker og unik middagoplevelse. Forberedelsestid: 2 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
- Skræl og kog den hvide asparges i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil den er mør, men stadig sprød. Dræn.
- Steg laksestykkerne på en pande i olivenolie i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt, peber og citronsaft.
- Halvér cherrytomaterne og steg dem hurtigt på panden, indtil de er let bløde.
- Anret retten på en tallerken: mosede kartofler, hvid asparges, stegt laks og stegte tomater. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 4 g |