Pizzakranssi
opskrift

Denne lækre pizzakrans er den perfekte weekend-snack til hele familien. Den rullede dej fyldes med lækre ingredienser og bages gyldenbrun.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 3 dl mælk
- 1 pk tørgær
- 1 dl grahamsmel
- 1/2 teskefuld havsalt
- 1/2 dl olie
- Ca. 6 dl hvedemel
Tomatsauce:
- 1 dåse passata
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk basilikum
- 1 teskefuld havsalt
- 1 spsk sukker
Fyld:
- Skinkekød i tern
- Metwurst
- Tomater i små tern
- Basilikum
- Hvidløg
- Revet ost

Instruktioner:

1. Bland mælk, tørgær, grahamsmel, salt og olie i en skål. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er ensartet.
2. Lad dejen hvile, mens du forbereder tomatsaucen.
3. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande i et øjeblik, tilsæt derefter passata og krydderier. Lad saucen simre, indtil den tykner lidt.
4. Udrul dejen til en stor, tynd plade. Hæld tomatsaucen over dejen og fordel den jævnt med en ske.
5. Fordel fyldet jævnt over dejen og drys med revet ost.
6. Rul dejen stramt til en stang og saml enderne. Pensl eventuelt med æg og drys med revet ost og basilikum.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 10 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (2608 anmeldelser) ★★★★★ del