Pizzapannari
opskrift

Lækker pizzapannari, perfekt til brunch eller som en hurtig snack. Tilberedningstid: 10 minutter. Bagetid: 25-30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 dl hakkede grøntsager (f.eks. peberfrugt, løg, oliven)
- 100 g skinke eller pepperoni (valgfrit)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret, salt og sort peber i en skål.
3. Tilsæt æggene og mælken, og rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Tilsæt den revne ost, de hakkede grøntsager og skinken, hvis du bruger det. Rør godt.
5. Hæld dejen i en ovnfast form, som du har tilføjet olivenolie til i bunden.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun og gennemstegt.
7. Lad den køle af i et par minutter, før du skærer den i stykker og serverer.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (6144 anmeldelser) ★★★★★ del