Pizzapohja
opskrift

En lækker og sprød pizzabund, perfekt til at tilpasse med dine yndlingsfyld.
Valgetid: 1 time (30 min hævetid)
Antal portioner: 2-3 pizzaer

Ingredienser:

- 2 dl vand
- 2 teskefulde tørgær
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olie
- 3 dl durumhvedemel
- 2 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Varm vandet op til håndvarmt og opløs tørgæren i det.
2. Tilsæt salt og begge typer mel til vandet.
3. Ælt dejen godt, indtil den er elastisk, men stadig nem at arbejde med.
4. Lad dejen hæve i mindst 30 minutter et lunt og trækfrit sted.
5. Drys mel på bordet og rul dejen meget tyndt ud.
6. Tilføj de ønskede fyld, såsom tomatsauce, revet ost og andre toppings.
7. Bag pizzaen i en varm ovn i ca. 10 minutter, indtil den er gylden og sprød.
Næringsindhold (pr. 100 g pizzabund):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 4 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.6 (850 anmeldelser) ★★★★★ del