Pohjanmaalaiset ohukaiset
opskrift

Noe, nemt og økonomisk pandekagerecept, der stammer fra Pohjanmaa. Denne delikatesse er perfekt til både hverdag og fest!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker (valgfrit)
- 1 dl smør (til stegning)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, mælken, æggene, saltet og sukkeret (hvis du bruger det) i en skål, indtil du får en glat dej.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt smør.
3. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne.
4. Steg, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend pandekagen. Steg i et par minutter mere, indtil begge sider er smukt gyldne.
5. Server varm med f.eks. syltetøj, flødeskum eller bær.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.91 (2134 anmeldelser) ★★★★★ del