Nordiske Kjøkken Delikatesser
Beskrivelse: Denne opskrift fremhæver de bedste smage og ingredienser fra de nordiske køkkener. Den er nem at lave og passer perfekt til både hverdag og fest. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog kartoflerne i saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
- Skær laksfileten i portionsstykker og læg dem på en bageplade.
- Bland olivenolie, citronsaft, salt og sort peber. Hæld marinaden over laksfileterne.
- Bag laksen i ovnen ved 200 grader i ca. 12-15 minutter, indtil den er gennemstegt.
- Smuldre gedeosten over de kogte kartofler og tilsæt de friske urter.
- Rist pinjekernerne på en tør pande, indtil de er gyldne.
- Server den bagte laks sammen med kartoflerne og pynt med pinjekernerne.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 3 g |