Pallokuosikääretorttu
opskrift

En lækker og imponerende kage, perfekt til fest eller kaffebord. Bundet er let og fyldet består af jordbærpuré samt en fløde- og kvarkblanding, krydret med Marianne-knas. Denne opskrift er nem at følge og vil helt sikkert begejstre dine gæster!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser

- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g chokoladechips (Candy Melts)
- 2 dl jordbærpuré
- 2 dl fløde
- 250 g kvark
- 1 dl Marianne-knas
- 1 spiseskefuld vaniljesukker

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smør og beklæd en bageplade med bagepapir.
3. Adskil æggene, og pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret gradvist og fortsæt med at piske, indtil massen er sej.
4. Tilsæt æggeblommerne én ad gangen, og rør godt.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen forsigtigt til æggehvide-massen.
6. Hæld chokoladechipsene jævnt ud på bagepapiret og hæld dejen over, så den dækker dem.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil overfladen er smuk og lys.
8. Vend den færdige kagebund, så chokolade-siden vender opad. Fjern bagepapiret forsigtigt.
9. Bland fløde, kvark, vaniljesukker og Marianne-knas sammen.
10. Fordel jordbærpuréen over kagebunden og tilsæt fløde- og kvarkblandingen.
11. Rul kagen stramt sammen og lad den køle af i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.04 (4057 anmeldelser) ★★★★★ del