Pollo alla Parmigiana
En italiensk klassiker, der kombinerer saftig kylling, tomatsauce og smeltet parmesanost. Denne hurtige og nemme ret er perfekt til hele familien. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber.
- Dyp fileterne først i mel, derefter i de piskede æg og til sidst i raspen blandet med parmesan.
- Varm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingefileterne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
- Læg de stegte fileter i et ovnfast fad og hæld tomatsaucen over. Drys mozzarellaosten over fileterne.
- Bag i ovnen i ca. 15 minutter, indtil osten er smeltet og har en flot farve.
- Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |