Polterede Løg
opskrift

Beskrivelse: En lækker og simpel opskrift på polterede løg, perfekt som tilbehør eller som en del af en ret.
Forberedelsestid: 35 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4-6 mellemstore løg
- En generøs sjat olivenolie
- Salt (efter smag)
Instruktioner:
1. Halvér løgene og lad stilken blive på.
2. Varm olivenolien i en pande over høj varme.
3. Læg løgene med den skårne side nedad på panden og steg ved høj varme i ca. 5 minutter, indtil de får en smuk gylden farve.
4. Sænk varmen til medium og fortsæt med at stege i ca. 20 minutter. Rør ikke i løgene.
5. Flyt panden til ovnen og bag ved 180 grader i yderligere 10-15 minutter, indtil løgene er møre.
6. Lad løgene køle af et øjeblik, skær stilkene af, og adskil lagene med fingrene.
7. Server løgene som de er, eller brug dem som smagsgiver i forskellige retter. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 16 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (5445 anmeldelser) ★★★★★ del