Glutenfri, mælkefri og ægfri smuldredej

Fremgangsmåde

1. Bland den glutenfri melblanding, sukker og salt i en skål.
2. Tilsæt det kolde margarine eller plantefedt i små tern og smuldr det ind i melet, indtil det ligner brødkrummer.
3. Tilsæt koldt vand, en spiseskefuld ad gangen, indtil dejen begynder at samle sig.
4. Pak dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i cirka 30 minutter.
5. Rul dejen ud på et meldrysset bord til den ønskede størrelse og overfør den til en tærteform.
6. Forbag i en 180 grader varm luft ovn i cirka 10 minutter inden fyldning.