Gulerod- og Kartoffelmosboller
opskrift

Disse lækre boller indeholder gulerødder og kartoffelmos, og de er perfekte som en snack på farten eller til at nyde derhjemme.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 8 boller

Ingredienser

- 50 g gær
- 5 dl håndvarm mælk
- 2 teskefulde havsalt
- 2 gulerødder (revet)
- 2 dl kartoffelmos
- ca. 2 dl havregryn
- ca. 10 dl hvedemel

Instruktioner

1. Opløs gæren i den håndvarme mælk.
2. Tilsæt gulerodsrasp, kartoffelmos, salt og havregryn. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen mens du rører.
4. Lad dejen hæve et lunt sted under et viskestykke i cirka 45 minutter.
5. Tag dejen ud på en meldrysset bageflade og del den i otte dele.
6. Form delene til aflange boller og skær dem i ønsket størrelse.
7. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere cirka 30 minutter.
8. Spray bollerne med vand og drys havregryn over dem.
9. Bag i ovnen ved 220 grader i cirka 15 minutter, eller indtil de har fået en smuk farve.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (4813 anmeldelser) ★★★★★ del