Gulerod- og valnøddesnurrer
opskrift

En lækker og sund snack med gulerødder og valnødder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 3 dl vand
- 1 pk tørgær
- 1 spsk sukker
- 2 teskefulde salt
- 9-10 dl hvedemel
- 3 dl revet gulerod
- 1 æg
- 1/2 dl smeltet smør eller olie
- 3 dl valnødder (knuste)
Fremgangsmåde:
1. Varm vandet til det er lidt varmere end håndvarmt. Bland tørgæren med en lille mængde hvedemel og tilsæt det til vandet. Tilsæt også sukker og salt, og rør godt rundt.
2. Tilsæt halvdelen af hvedemelet og ælt dejen i et kort øjeblik. Tilsæt resten af hvedemelet og ælt grundigt, indtil dejen er elastisk.
3. Tilsæt revet gulerod, æg, smeltet smør eller olie samt de knuste valnødder til dejen. Lad dejen hæve under et viskestykke i cirka 30 minutter.
4. Hæld dejen ud på bordet og ælt i et kort øjeblik. Del dejen i ca. 10 stykker og tril dem til boller.
5. Bag bollerne i ovnen ved 200°C i cirka 15-25 minutter, indtil de er gyldne.
Nyd de lækre gulerod- og valnøddesnurrer!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 210
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.64 (1380 anmeldelser) ★★★★★ del