Porkkanalimppu
opskrift

Porkkanalimppu er et blødt og lækkert brød, der er perfekt som snack eller tilbehør til måltider. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, så du kan nyde friskbagt brød fra din egen ovn.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 25 g gær
- 3 1/2 dl lunken mælk
- 1/2 dl rapsolie
- 1 1/2 tsk (rose)salt
- 1 spsk solsikkekerner
- 1 revet gulerod
- Ca. 7 dl (fuldkorn) hvedemel
- 2-4 dl rugmel

Instruktioner:

1. Opløs gæren i den lunkne mælk.
2. Tilsæt olie, salt, solsikkekerner og den revne gulerod.
3. Tilsæt melet gradvist og rør alle ingredienserne godt sammen.
4. Hæld dejen i smurte bageforme og lad den hæve under et viskestykke i ca. 45 minutter.
5. Forvarm ovnen til 250 grader.
6. Sæt brødet ind i ovnen på den nederste hylde, sænk temperaturen til 225 grader og bag brødet i 20-25 minutter.
Næringsindhold:
(Pr. portion, anslået for et brød)
- Energi: 1500 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 210 g
- Fedt: 50 g
- Fiber: 12 g

Bedømmelse: 4.67 (3572 anmeldelser) ★★★★★ del