Porkkanapuré
opskrift

Denne lækre og farverige gulerodspuré fungerer som et perfekt tilbehør til fiskeretter eller andre retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4
Ingredienser:
- 3 gulerødder
- Gulerodssaft
- 1 spsk smør
- Salt
Instruktioner:
1. Skræl og skær gulerødderne i mindre stykker.
2. Kog de hakkede gulerødder i gulerodssaften, indtil de er helt møre.
3. Tilsæt en klat smør og krydr med salt.
4. Mos blandingen med en stavblender, indtil den er glat og cremet.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (4680 anmeldelser) ★★★★★ del