Gulerodssalat med citron
opskrift

Gulerodssalat er en hurtig og lækker tilbehør, der tilføjer friskhed til retterne. Denne opskrift kan laves på under 30 minutter.
Forberedelsestid: under 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 gulerødder
- 1 citron (skal)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og riv gulerødderne groft. Læg rivet gulerod i en skål.
2. Skræl citronskallen og tilsæt den til gulerødderne.
3. Tilsæt olivenolie og krydr med salt og peber.
4. Bland alle ingredienserne godt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (2631 anmeldelser) ★★★★★ del