Gulerodsboller
opskrift

Disse lækre gulerodsboller er en fantastisk mulighed for morgenmad eller som snack. De bløde og velsmagende boller indeholder gulerodspuree, som gør dem særlige.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser

- 1 pk tørgær
- 7 dl hvedemel til gærbrød
- 2 spsk flydende honning
- ½ dl olie
- 500 g gulerodspuree
- 2 dl grahamsmel
- 1 teskefuld salt

Instruktioner

1. Varm gulerodspureen op til ca. 42 grader.
2. Tilsæt salt og honning.
3. Tilsæt den tørgær, der er blandet med grahamsmelet.
4. Ælt hvedemelet ind i dejen gradvist.
5. Tilsæt olie i slutningen af æltningen. Dejen skal være blød.
6. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
7. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere ca. 15 minutter.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldenbrune.

Næringsindhold (pr. bolle)

- Energi: 160 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (1601 anmeldelser) ★★★★★ del