Porokeitto - En lækker og varmende ret til vinteraftener

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg, kartofler, gulerødder og selleri.
2. Opvarm en smule olie i en gryde og svits løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt porokødet og steg i et par minutter, indtil det får en flot farve.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager til gryden og rør rundt.
5. Hæld oksefond i gryden og lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt fløde, salt og peber, og rør godt. Opvarm i et øjeblik mere.
7. Server varm, pyntet med friske urter.