Herkullige Flødekartofler
opskrift

Flødekartofler er cremede og lækre kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver middag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, eller indtil osten er gyldenbrun.
9. Lad det køle af et øjeblik før servering. Pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (675 anmeldelser) ★★★★★ del