Poropiiraat
opskrift

Poropiiraat er lækre og eksotiske bagværk, der tager dig med på en smagsrejse til Lapland. Disse møre tærter er den perfekte valg til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 tærter

Ingredienser:

- 250 g renset og hakket rensdyrkød
- 1 dl løg (hakket)
- 2 dl kartofler (revet)
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 pakke butterdej (ca. 400 g)
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Sauter løget på panden, indtil det er blødt. Tilsæt det hakkede rensdyrkød og steg i et par minutter.
3. Tilsæt den revne kartoffel, fløde, salt, sort peber og timian. Lad blandingen køle af lidt.
4. Rul butterdejen ud til en tynd plade og skær cirkler ud (ca. 10 cm i diameter).
5. Læg en spiseskefuld fyld i midten af hver cirkel.
6. Fold dejcirklen over fyldet og tryk kanterne godt sammen.
7. Pensl tærterne med æg og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil tærterne er gyldne.
Næringsindhold (per tærte):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.67 (5816 anmeldelser) ★★★★★ del