Porotortilla
opskrift

Lækre tortillawraps fyldt med smagfuldt porrekød. Perfekt til middag eller fest. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g porrekød (f.eks. hakket eller strimlet)
- 4 tortillas
- 1 løg
- 1 peberfrugt
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og peberfrugt.
2. Varm olien på en pande og svits løg og peberfrugt i et par minutter.
3. Tilsæt porrekødet til panden og steg, indtil kødet er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4. Hæld fløden på panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Varm tortillas på panden eller i mikroovnen.
6. Fyld tortillas med porrekødsfyldet og drys revet ost over.
7. Fold tortillas tæt sammen og server med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.09 (3475 anmeldelser) ★★★★★ del