Porseside med Kantarellsauce

Fremgangsmåde

1. Tag svinekoteletterne ud af køleskabet og lad dem varme op til stuetemperatur, skær dem i tre stykker.
2. Steg koteletterne på en pande, indtil de bliver gyldne.
3. Hæld overskydende fedtstof fra panden.
4. Krydr koteletterne med salt og sort peber.
5. Tilsæt kantarell-flødeosten til panden og rør rundt, indtil den er smeltet helt ind i saucen.
6. Kog kartoflerne separat.
7. Anret svinekoteletterne med saucen på en tallerken og server med de kogte kartofler.