Porsaanleike i Ølsaus
opskrift

Denne lækre porsaanleike kombineret med en fyldig ølsaus er den perfekte ret til middagen. Server med pasta og nyd smagsharmonien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 porsaanleiker
- 1 dl fløde
- 1½ dl lys øl
- 1 spsk rørsukker
- 4 skiver ost
- 250 g pastaskruer
- den hvide del af porre
- smør
- sort peber
- salt

Instruktioner:

1. Rens og skær den hvide del af porren i skiver.
2. Opvarm en klat smør i en gryde og svits porreskiverne. Tag dem af varmen.
3. Kog vand til pastaen og kog pastaen efter pakkens anvisning.
4. Steg porsaanleikerne i smør, indtil de er gyldne, og krydr med salt og sort peber.
5. Tilsæt lys øl og rørsukker til gryden. Lad det koge i et par minutter.
6. Tilsæt fløden og de svitsede porreskiver til saucen. Lad det koge i et øjeblik.
7. Når pastaen er færdig, dræn den og bland den med saucen.
8. Server portionerne med osteskiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (166 anmeldelser) ★★★★★ del