Possu-nuudelipannu
opskrift

En lækker ret til hele familien, der kan tilpasses uden svampe og tilberedes hurtigt.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g nudler
- 4 fed hvidløg
- 1 dl olie
- 400 g svinekød i strimler
- 1 stor dåse hele champignon (valgfrit)
- 1 løg
- 1 grøn peberfrugt
- 1-2 dl aspargeshoveder
- 1 teskefuld chilipulver
- 2 teskefulde røget paprikapulver
- Et nip havsalt
- 3/4 dl sød chilisauce

Instruktioner:

1. Kog nudlerne efter pakkens anvisning. Hæld vandet fra og dræn nudlerne.
2. Skræl hvidløgene og hak dem fint. Tilsæt dem til olien.
3. Hæld olien over svinekødet og bland godt. Lad det marinere i ca. 15-30 minutter.
4. Dræn væsken fra champignonerne (hvis du bruger dem) og hak løg og peberfrugt.
5. Opvarm en wokpande og hæld olien fra svinekødet (du kan bruge olien senere til andre retter).
6. Brun svinekødet på panden. Tilsæt grøntsagerne og krydderierne mod slutningen af bruning.
7. Fortsæt med at stege i ca. 10 minutter.
8. Tilsæt til sidst de færdigkogte nudler og steg videre, så nudlerne får lidt farve på overfladen.
Nyd den lækre possu-nuudelipannu!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.77 (1638 anmeldelser) ★★★★★ del