Svinekoteletter i tomatsauce
opskrift

Denne lækre opskrift på svinekoteletter kombinerer mørt kød med en velsmagende tomatsauce. Serveres med ris!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser

- 4 skiver svinekotelet
- Salt
- Peberblanding fra kværn
- 1 ½ dl ris
- 2 ½ dl vand
- 1 dåse hakkede tomater
- ½ løg

Instruktioner

1. Krydr svinekotelet med salt og peberblanding.
2. Opvarm lidt olie på en pande og steg svinekoteletterne på begge sider, indtil de er gyldne. Tag dem af panden og hold dem varme.
3. Hak løget og svits det på panden, hvor du stegte kødet, indtil det er blødt.
4. Tilsæt de hakkede tomater til løget og lad saucen simre over lav varme i ca. 5 minutter.
5. Imens, kog risene: bring vandet i kog i en gryde og tilsæt risene. Kog under låg ved lav varme i ca. 15 minutter, indtil risene er møre.
6. Server svinekoteletterne med tomatsaucen ovenpå risene.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.19 (2368 anmeldelser) ★★★★★ del