Prinsessakakku
opskrift

En lækker og smuk prinsessakage, der imponerer med sin kombination af hindbærsyltetøj og diplomatcreme. Perfekt til fester og særlige lejligheder. Forberedelsestid: ca. 1,5 time + afkølingstid. Servingsstørrelse: ca. 8-10 personer.

Ingredienser:

- 3 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Hindbærsyltetøj
- 1 dl vaniljecremepulver
- 3 dl koldt vand
- Laktosefri mælk til dryp
- Fondant til pynt
- Smørcreme
- Blomster lavet af fondant

Instruktioner:

1. Forbered kagen: Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret. Hæld dejen i en 21 cm form og bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af.
2. Forbered diplomatcremen: Bland vaniljecremepulveret med det kolde vand og pisk, indtil det tykner.
3. Skær den afkølede kagebund i to eller tre lag. Dyp lagene med laktosefri mælk.
4. Smør hindbærsyltetøj på kagebunden og tilsæt diplomatcremen ovenpå. Læg lagene ovenpå hinanden.
5. Dæk hele kagen med smørcreme og rul fondanten ud over.
6. Dekorer kagen med blomster lavet af fondant.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.59 (2217 anmeldelser) ★★★★★ del