Proteinpudding Muffins - Lækker og sund snack
opskrift

Disse lækre og proteinrige muffins er den perfekte snack efter træning eller til at stille den søde tand. Let at lave og indeholder masser af protein!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 muffins

Ingredienser:

- 1 proteinbar
- 1 banan
- 2 dl mælk
- 4 spsk puddingpulver (f.eks. dobbelt chokolade)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Mos bananen i en skål.
3. Smelt proteinbaren i mikroovnen og bland den med bananmosen.
4. Fordel blandingen i fire muffinforme.
5. Bag muffinsene i ovnen i cirka 20 minutter.
6. Lad muffinsene køle af.
7. Forbered glasuren: Pisk mælk og puddingpulver sammen og lad det sætte sig i køleskabet i et øjeblik.
8. Fordel den let stivnede glasur over muffinsene og sæt dem tilbage i køleskabet for at stivne.

Næringsindhold (1 muffin):

- Kalorier: ca. 117 kcal
- Protein: 11,3 g (39%)
- Fedt: 1,7 g (14%)
- Kulhydrater: 13,5 g (47%)

Bedømmelse: 4.83 (5999 anmeldelser) ★★★★★ del