Proteininboller
opskrift

Disse lækre og nærende proteininboller er den perfekte snack, når sulten rammer. De er fugtige, energirige og nemme at tage med overalt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 1 dl peanutbutter (f.eks. Urtekram)
- 2 dl vaniljeproteinpulver
- 2 spsk honning
- 100 g mørk chokolade (til smeltning og overtræk)

Instruktioner:

1. Bland peanutbutter, proteinpulver og honning i en skål, indtil blandingen er ensartet og godt kombineret.
2. Form dejen til små kugler (ca. 2,5 cm i diameter) og læg dem i køleskabet i ca. 10 minutter.
3. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikroovnen.
4. Tag kuglerne ud af køleskabet og dyp dem i den smeltede chokolade, så de er helt dækket.
5. Læg de chokoladeovertrukne boller på bagepapir og lad dem stivne i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.

Næringsindhold (per bolle):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.91 (1368 anmeldelser) ★★★★★ del