Punaherukkapiirakka
opskrift

En lækker bærkage med friske ribs
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-35 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
Bund:
- 1½ dl smeltet smør
- 3 dl sukker
- 6 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 æg
- 2 dl mælk
- 7-8 dl ribs
Smuldretopping:
- 1 dl smeltet smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 2 teskefulde vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. I en skål, bland hvedemelet, bagepulveret, sukkeret og det smeltede smør.
3. Tilsæt mælken og æggene, og pisk hurtigt med en elpisker indtil det er glat. Dejen vil være lidt flydende.
4. Hæld dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel den jævnt.
5. Drys ribsene over dejen.
6. Forbered smuldretoppingen ved at blande alle ingredienserne sammen og rør godt.
7. Bag kagen i ovnen i cirka 12 minutter.
8. Drys smuldretoppingen over kagen og bag i yderligere 15-20 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af før servering. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 5 g
Sukker: 22 g

Bedømmelse: 3.07 (3006 anmeldelser) ★★★★★ del