Punajuurilatte
opskrift

En lækker og farverig drik, der varmer og opmuntrer på kolde dage. Denne veganske punajuurilatte er nem at lave og tilbyder mange sundhedsmæssige fordele.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 2 portioner

Ingredienser:

- ½ dl rødbedesaft
- 2 ½ dl mandelmælk
- 1 teskefuld agavesirup (eller honning)
- En lille smule kanel
- En lille smule revet appelsinskal

Instruktioner:

1. Forbered først rødbedesaften, hvis du presser den selv. Hæld den i et glas eller en kop.
2. Mål mandelmælken og agavesiruppen op i en gryde. Varm blandingen næsten til kogepunktet.
3. Hæld den varme mandelmælkeblanding i rødbedesaften.
4. Afslut punajuurilatten ved at drysse kanel og revet appelsinskal ovenpå.
5. Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 3 g
- Kostfibre: 2 g
- Rig på B-vitaminer, kalium, jern og magnesium.

Bedømmelse: 3.4 (2023 anmeldelser) ★★★★★ del