Punajuurileipä BLT
opskrift

En lækker rødbede-brød, der passer perfekt til BLT-fyldet: salat, bacon og tomat. Denne opskrift samler smagene og er et fremragende valg til et lækkert måltid.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævetid)
Antal portioner: 1 brød
Ingredienser:
- 270 g hvedemel
- 20 g rugmel
- 100 g kogt rødbede (i små tern)
- 150 g vand
- 25 g smør
- 15 g honning
- 10 g gær
- 5 g salt
Instruktioner:
1. Forbered rødbederne ved at skære dem i små tern.
2. Bland alle ingredienserne i en skål eller en dejmaskine. Ælt dejen, indtil den er glat.
3. Lad dejen hvile i en halv time, så den hæver lidt.
4. Form dejen til en stang og læg den i en bageform.
5. Lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
6. Bag brødet i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil brødet er gyldent brunt.
7. Lad brødet køle af, inden det skæres.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (3396 anmeldelser) ★★★★★ del