Rødbede Snacks
opskrift

Disse smukke og lækre rødbede snacks er den perfekte snack til festlige anledninger. Dejen er toppet med bløde rødbeder, timian, blåskimmelost og hasselnødder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 pakke butterdej
- 2 mellemstore rødbeder (kogte og ternet)
- 100 g blåskimmelost
- 50 g hasselnødder (hakket)
- 1 spsk frisk timian (hakket)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rul butterdejen ud til en tynd plade og skær den i ønsket størrelse.
3. Læg butterdejsstykkerne på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Fordel de kogte rødbedetern jævnt over butterdejen.
5. Smuldre blåskimmelosten over rødbederne.
6. Drys de hakkede hasselnødder og den hakkede timian over butterdejen.
7. Krydr med salt og peber.
8. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil dejen er gyldenbrun og sprød.
9. Lad dem køle af i et par minutter før servering.
Næringsindhold (per portion, estimeret):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (5157 anmeldelser) ★★★★★ del