Punajuursschips
opskrift

Sunde og lækre rødbedechips, der er perfekte til festlige lejligheder eller som en lille snack.
Forberedelsestid: 1 time + forberedelse
Antal portioner: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 2-4 rødbeder
- Olivenolie
- Mørk balsamicoeddike
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Timian

Instruktioner:

1. Vask rødbederne grundigt. Du kan vælge at bruge dem med skræl.
2. Skær rødbederne i tynde skiver med en kniv, ostehøvl eller mandolin.
3. Tør skiverne af og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir, så de ligger ved siden af hinanden.
4. Pensl skiverne med lidt olivenolie og balsamicoeddike.
5. Drys salt, sort peber og timian over skiverne.
6. Tør dem i ovnen ved 125 grader i cirka 1 time, indtil chipsene er sprøde. Du kan vende chipsene halvvejs.
7. Tjek chipsenes sprødhed for at sikre, at de ikke brænder på.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 0,5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (3664 anmeldelser) ★★★★★ del