Punasipulimarineret tilbehør
opskrift

En lækker punasipulimarineret tilbehør, der passer perfekt til pulled pork eller som topping på brød. Forberedelsen er hurtig, og smagen forbedres ved marinering.
Valgetid: 10 minutter + marineringstid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 punasipuler
- 1/2 dl rødvins- eller hvidbalsamicoeddike
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk (raps)olie
- 1 teskefuld sort peber fra kværn
- (rosépeberkorn)

Instruktioner:

1. Skræl punasipulerne og skær dem i tynde skiver.
2. Læg eddike, salt og sukker i en skål.
3. Tilsæt løgskiverne og lad dem marinere i cirka fem minutter.
4. Tilsæt olie og krydr med peber. Tilsæt evt. rosépeberkorn.
5. Nyd straks eller lad det marinere i køleskabet til næste dag. Server i salater, på brød eller som tilbehør til kødretter.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 60 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 14 g
Fedt: 1 g
Fibre: 1 g
Sukker: 10 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.54 (2612 anmeldelser) ★★★★★ del