Rød Tegl Pasta
opskrift

Denne lækre rød tegl pasta er en perfekt kombination af smag og farve, der tager dig til de italienske landsbyer.
Valgetid: 30 minutter
Antal serveringer: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g tomatsauce
- 1 rødløg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket rødløg og knust hvidløg. Sautér indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt tomatsaucen og fløden, og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
4. Bland den kogte pasta ind i saucen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tør.
5. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Server pastaen med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 75 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (4719 anmeldelser) ★★★★★ del