Puolukka-suklaakakku med kanelkaakao

Fremgangsmåde

1. Forbered kagen: Smør og meld en kageform.
2. Bland dejen: Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftigt masse. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. Tilsæt de tørre ingredienser: Bland hvedemelet, kakao, bagepulver, vaniljesukker og salt. Tilsæt dette skiftevis med mælken til dejen.
4. Tilsæt tranebærene: Fold forsigtigt tranebærene ind i dejen til sidst.
5. Bag: Hæld dejen i formen og bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 30-35 minutter. Tjek om kagen er færdig med en tandstik.
6. Forbered kaakaoen: Varm mælken i en gryde. Tilsæt kakao, sukker og kanel og rør godt. Opvarm indtil kaakaoen er varm, men ikke koger. Server med skumfiduser, hvis ønskes.