Täytepulla med vanilje, kokos og tyttebær
opskrift

En lækker bagværk, der kombinerer den søde smag af vanilje, kokos og den syrlige tyttebær. Perfekt som kaffebord eller dessert.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fyld:
- 200 g vaniljeost
- 100 g kokosflager
- 100 g tyttebær (friske eller frosne)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den smuldrede gær i den.
2. Tilsæt sukker, vaniljesukker, æg og salt. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
4. Tilsæt smeltet smør og ælt dejen i et par minutter mere.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Bland fyldets ingredienser i en skål: vaniljeost, kokosflager og tyttebær.
7. Udrul dejen til en plade og skær den i firkanter.
8. Læg fyldet i midten af hver firkant og luk bollerne til.
9. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
10. Bag bollerne ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (2646 anmeldelser) ★★★★★ del