Puolukkekokosgrød
opskrift

Lækker, cremet grød med smag af kokos og friske tranebær. Denne velsmagende morgenmad hjælper dig med at starte dagen energisk!
Forberedelsestid: 15 minutter
Portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 2 dl kokos-mandelmælk (f.eks. Alpro)
- 1 dl tranebær (friske eller frosne)
- 1 spsk honning eller ahornsirup (valgfrit)
- En knivspids salt
- Kokosflager (til pynt, valgfrit)
Instruktioner:
1. Hæld kokos-mandelmælken i en gryde og varm den op over medium varme.
2. Tilsæt havregryn og en knivspids salt. Rør godt rundt.
3. Lad grøden simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter, indtil den tykner. Rør jævnligt.
4. Tilsæt tranebær til grøden og rør rundt. Lad grøden trække i et minut.
5. Smag til med honning eller ahornsirup, hvis ønskes.
6. Anret grøden på tallerkener og pynt med kokosflager, hvis du bruger dem.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.07 (2057 anmeldelser) ★★★★★ del