Puolukkakukkoset
opskrift

Lækre små kager med en sprød ydre og fyld af velsmagende tyttebær. Perfekte til kaffen eller som en snack.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 12-15 stk

Ingredienser

- 150 g smør eller bage margarine
- 1 dl sukker
- 1 æg
- 2 dl hvedemel
- 2 dl rugmel
- 1 teskefuld bagepulver
#

Fyld

- 7-8 dl (400 g) tyttebær
- 1 ½ dl sukker
- ½ dl kartoffelmel
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner

1. Pisk smørret og sukkeret godt sammen. Tilsæt ægget og pisk videre.
2. Bland hvedemelet, rugmelet og bagepulveret sammen og rør det i dejen.
3. Forbered fyldet: Bland tyttebær, sukker, kartoffelmel og vaniljesukker i en skål.
4. Form dejen til små cirkler og læg fyldet i midten.
5. Luk kanten på kagerne og form dem som ønsket.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kagerne er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. kage):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.09 (3429 anmeldelser) ★★★★★ del