Puolukkapuustit
opskrift

Disse lækre puolukkapuustit er en perfekt kombination af sødt og surt. De er en fremragende mulighed til kaffebordet eller som dessert.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 12 kpl
Ainesosat:
- 2 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl smør
- 5-6 dl hvedemel
- 2 dl tyttebær
- 1 æg (til pensling)
- Flormelis (til pynt)
- Friske tyttebær (til pynt)
Ohje:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den friske gær i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen er blød og smidig.
4. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
5. Ælt dejen igen og rul den ud til en plade.
6. Fordel tyttebærene over dejen og rul den sammen til en stram stang.
7. Skær stangen i 2-3 cm tykke skiver og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Lad puustene hæve i yderligere 15-20 minutter.
9. Pensl puustene med æg og bag dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter.
10. Lad dem køle af og pynt med flormelis og friske tyttebær før servering.

Ravintosisältö (per puustipala):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.36 (1034 anmeldelser) ★★★★★ del