Pupujussin gulerodssandwichbrød
opskrift

Disse lækre gulerodssandwichbrød er den perfekte tilføjelse til morgenmad eller som en snack. De er bløde, velsmagende og nemme at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: ca. 12 brød

Ingredienser:

- 2 dåser (250 g) gulerodspuré
- 2,5 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 1/2 teskefuld mineralsalt
- 10 dl hvedemel til sandwichbrød

Instruktioner:

1. Varm vandet op til håndvarmt og hæld det i en skål. Tilsæt tørgæren og rør godt. Lad det stå i cirka 10 minutter, indtil gæren aktiveres.
2. Tilsæt gulerodspurén og mineralsaltet til skålen. Bland ingredienserne godt sammen.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen, indtil den er jævn og smidig.
4. Ælt dejen let i cirka 5-10 minutter, indtil den slipper hænderne.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 225 grader.
7. Del dejen i 12 stykker og form dem til brød. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Lad brødene hæve i yderligere cirka 15 minutter.
9. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil brødene er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af før servering.
Næringsindhold (pr. brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.87 (4498 anmeldelser) ★★★★★ del