Fiskesuppe med friske urter

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret i en gryde over middel varme. Tilsæt løg og svits det, indtil det er blødt.
2. Tilsæt kartoffeltern og gulerodsskiver i gryden. Svits et øjeblik.
3. Hæld fiskebouillonen i gryden og lad det koge i ca. 10 minutter, indtil kartoflerne og gulerødderne er næsten møre.
4. Tilsæt fisken til gryden og kog i yderligere 5-7 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
5. Rør fløden i og varm suppen op i et øjeblik. Smag til med salt, peber og dild.
6. Server varm og nyd den friske smag af havet!