Hurtig og Billig Pasta
opskrift

Denne lækre pasta-ret er hurtig at forberede og vil ikke tømme din pengepung. Perfekt til en hverdagsaften!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 400 g tomatpuré
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- 50 g revet parmesanost
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og chilipulver, og steg i cirka et minut, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt tomatpuré og sukker til panden. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen mere ensartet.
5. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Kostfiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (5261 anmeldelser) ★★★★★ del