Quinoapuuro med hvidløg
opskrift

Denne lækre quinoapuuro er fyldt med smag og næringsstoffer. Den er nem at lave og er en fantastisk tilføjelse til måltidet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
INGREDIENSER:
- 100 g quinoa
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk grøntsagsfond
- 3 dl mineralvand
- 2 spsk plantebaseret smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
FORBEREDELSE:
1. Hæld mineralvandet i en gryde og bring det i kog.
2. Skyl quinoaen i koldt vand.
3. Når vandet koger, tilsæt quinoaen til gryden og lad den koge i 15 minutter.
4. Hak hvidløgsfeddene fint.
5. Når quinoaen er klar, lad den stå et øjeblik.
6. Opvarm en pande og tilsæt det plantebaserede smør.
7. Tilsæt det hakkede hvidløg og quinoaen til panden, og steg det let.
8. Hæld mineralvandet og grøntsagsfonden i, og krydr med salt og peber.
9. Rør rundt ind imellem, indtil vandet næsten er fordampet.
10. Tag panden af varmen og server grøden som den er.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.53 (2041 anmeldelser) ★★★★★ del