Røsti
Røsti er en lækker og sprød kartoffelret, der kan nydes som tilbehør til mange retter. Denne opskrift er enkel at følge og tager kun lidt tid. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og riv dem groft.
- Læg de revne kartofler i et rent viskestykke og pres overskydende væske ud.
- Opvarm smør eller olie i en stor pande over middel varme.
- Fordel de revne kartofler jævnt i panden og tryk dem flade.
- Steg i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Krydr med salt og peber samt eventuelt hakket løg eller urter.
- Server straks, mens de er varme.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |