Raaka Schwarzwaldkage
opskrift

En lækker råkage, der kombinerer sød chokolade og syrlige kirsebær uden skyldfølelse.
Forberedelsestid: 4-5 timer (tiltrækning natten over)
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
Bund:
- 100 g valnødder
- 50 g havreklid (økologisk)
- 50 g havregryn (økologisk)
- 3 spsk muscovadosirup
- 3 spsk kokosmælk
- 2 spsk rå kakao pulver
Fyld:
- 100 g valnødder
- 50 g tørrede kirsebær
- 3 spsk muscovadosirup
- 3 spsk kokosmælk
Instruktioner:
1. Forbered bunden: Blend alle ingredienserne til bunden i en blender, indtil det bliver en klæbrig masse.
2. Fordel blandingen i en springform beklædt med bagepapir. Læg den i køleskabet for at sætte sig.
3. Forbered fyldet: Blend alle ingredienserne til fyldet i en blender, indtil det bliver en klæbrig fyldmasse.
4. Fordel fyldet over bunden.
5. Lad kagen trække i køleskabet i 4-5 timer, helst natten over.
6. Pynt med kokosmælk pisket til skum og tørrede kirsebær før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.86 (2843 anmeldelser) ★★★★★ del