Raakabrownie
opskrift

Denne lækre rå brownie er fyldt med næringsstoffer og smag. Den tilberedes hurtigt og er den perfekte søde snack eller dessert.
Forberedelsestid: 15 min + 2 t jæsnings tid
Antal portioner: 10

Ingredienser:

- 1 pakke økologiske kokosflager
- Ca. 10 bløde, tørrede dadler
- 1/2 pakke hasselnøddeknas
- 3/4 dl kokosolie
- 2-3 spsk rå kakao pulver
- Hele pecannødder
- Store økologiske kokosflager
- 1/2 mango i tern

Fremgangsmåde:

1. Læg dadlerne i blød i kort tid, så de bliver bløde.
2. Blend kokosflagerne, de blødte dadler (tryk dem først for at fjerne overskydende væske), hasselnøddeknas, kokosolie og rå kakao pulver til en ensartet masse med en stavblender. Dæk skålen med et viskestykke, så ingredienserne ikke flyver rundt i køkkenet.
3. Fordel blandingen jævnt i et bagefad, der er beklædt med bagepapir.
4. Tryk hele nødder og kokosflager ned i blandingen.
5. Lad det sætte sig i fryseren i cirka to timer.
6. Skær mangoen i tern og nyd den sammen med rå brownien. Hvis der er rester, opbevares de i køleskabet.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: ca. 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 10 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.95 (5291 anmeldelser) ★★★★★ del